2009.06.27.

Néhány gondolat az étkezésre alkalmas állati eredetű alapanyagokról: itt is használható a 10 %-os feldolgozási szint, de véleményem szerint kissé más a helyzet.

Míg a növényi jellegű dolgokat viszonylag könnyen elfogyaszthatnánk, emészthetetlenségük jobban visszatart bennünket, mint a kinézetük, addig az állati dolgok inkább a kinézetükkel taszítanak. A tudatalattiban él az a rejtett tudás, hogy nem eszem meg a karácsonyi fenyőt, mert úgysem tudom megemészteni, de végszükség esetén a lakásban elszaporodott csótányokat már elfogyasztom, mert azok értékes fehérjeforrások, így az életbenmaradásomat biztosítják. Innen már csak egy lépés annak felismerése, hogy a csótány finom csemege és nem az életben maradásomhoz van szükségem elfogyasztásukra, hanem ízlik is!

Természetesen rengeteg olyan állat él a földön amit egyes népcsoportok szívesen fogyasztanak, ugyanakkor ezek másokban megrökönyödést váltanak ki. Természetesen senkit sem akarok megbántani az itt felsorolt állatokat elfogyasztók közül, de mindenki tisztában van ezekkel a népcsoportok kilétével. Valószínűleg ezek mindegyike remekül alkalmazható táplálékként, mert egyetlen egy esetben sem hallottam arról, hogy fogyasztásukba megbetegedtek netán meghaltak volna, kivéve ha romlott volt. Sokkal hamarabb halnak meg(éhen) azok az emberek akiki krízishelyzetben nem hajlandóak ilyen dolgokhoz folyamodni. Gondoljuk csak el hogy háborús időkben módfelett elfogynak a háziállatok, elsősorban a ló, a galamb, de a kutya és a macska is.

(kutya, macska, kígyó, nutria, sün, ürge, pocok stb)

Próbálom gondolataimat összeszedni az ilyen ételekkel kapcsolatban is.

---

 

Oldal: ehető állati élelmiszerek
PRÓBAFOGYASZTÁS - 1. OLDAL - © 2008 - 2024 - fa-kan-al.hupont.hu

A HuPont.hu egyszerűvé teszi a weblapkészítés minden lépését! Itt lehetséges a weblapkészítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat